|
Vyučující
|
-
Macháček Miroslav, MVDr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Přednášky: 1. Úvod do disciplíny, historie, obsah, členění a význam ve veterinární medicíně. Termoregulace hospodářských zvířat, pásmo tepelné rovnováhy, tepelná bilance organismu. 2. Fyzikální, chemické a biologické faktory ovlivňující mikroklima stájového prostředí. Měření stájového mikroklimatu. Teplota, relativní vlhkost, proudění vzduchu, katahodnota. 3. Sluneční záření, měření intenzity osvětlení stájí, chemické složení stájového vzduchu. Prašnost, hygienický význam. 4. Mikrobiální kontaminace stájového ovzduší, hygienický význam. Hygienický význam hluku pro hospodářská zvířata, možnosti snižování úrovně hluku ve stavbách pro hospodářská zvířata. 5. Hygiena vody pro napájení zvířat. Ochrana vodních zdrojů a čištění odpadních vod. Hygiena půdy ve vztahu k chovu zvířat, hygiena výběhů a pastvin, sanace prostředí. 6. Hygiena prvovýroby mléka, metody získávání mléka a jejich hygienické hodnocení. Hygiena a dezinfekce dojícího zařízení. Ošetření mléka po nadojení, veterinárně hygienické požadavky na mléčnice. 7. Dezinfekce, význam ve veterinární medicíně, historie a základní pojmy. Dezinsekce a deratizace, význam v chovech zvířat, metody provedení. 8. Hygiena staveb pro zvířata, tepelná bilance a větrání stájí. Ochrana chovů před zavlečením nákaz, veterinární ochranná pásma a PHO. 9. Karanténní stáj, izolační stáj, kafilerní box, vstupní a vjezdová dezinfekce, černobílý provoz v chovech zvířat. Preventivní programy v chovech zvířat. Základy biosekurity ve veterinární praxi. 10. Hygiena chovu skotu a malých přežvýkavců. 11. Hygiena chovu prasat a drůbeže. Zvláštnosti termoregulace, požadavky na stájové mikroklima. 12. Hygiena chovu koní, králíků, ZOO zvířat a farmové zvěře. Požadavky jednotlivých druhů zvířat na zabezpečení vhodných podmínek chovu. 13. Hygiena chovu psů, koček a PET zvířat. Zvláštnosti termoregulace a požadavky na mikroklima. Veterinárně hygienické zabezpečení útulků pro zvířata. Hygiena chovu plazů. Praktická cvičení: 1. Mikroklimatická měření ve stájích - význam, druhy, organizace, volba stanovišť jako součást prevence onemocnění. Měření teploty a vlhkosti vzduchu. Demonstrace přístrojové techniky. 2. Měření proudění vzduchu, základní charakteristiky, výpočty. Měření intenzity osvětlení, jednotlivé metody, demonstrace přístrojové techniky. 3. Metody stanovení koncentrace stájových plynů. Metody stanovení prašnosti, rozdělení a praktické procvičení jednotlivých metod. 4. Metody stanovení mikrobiální kontaminace vzduchu, demonstrace přístrojového vybavení. 5. Měření intenzity hluku v objektech pro hospodářská zvířata. Demonstrace přístrojové techniky, praktické procvičení jednotlivých metod, způsoby vyjadřování a interpretace naměřených hodnot. Způsoby vyhodnocení výsledků mikroklimatických měření. 6.- 8. Bloková výuka na ŠZP Nové Dvory Odhalování nejčastějších příčin snížené kvality nadojeného mléka a zdravotních poruch mléčné žlázy. Vliv různých technologií dojení na welfare zvířat. Stavebně-hygienické posouzení stáje. Návrhy na opatření u nevhodně řešených staveb. Stanovení parametrů pro výpočet dostatečné kapacity větrání objektu. Praktické měření mikroklimatu v chovu hospodářských zvířat, kontrola chovu. 9. Vyhodnocení naměřených hodnot ze zoohygienického hlediska - vypracování protokolu z měření. Návrhy na opatření. Demonstrace případových studií. 10. Hygiena vody pro napájení zvířat. Ochrana strategických vodních zdrojů před znečištěním, PHO. Úprava vody na vodu pitnou a její dezinfekce. Laboratorní vyšetřování pitné vody a vody pro napájení zvířat - fyzikální a chemický rozbor. 11. Ochrana zdraví zvířat, laboratorní vyšetřování pitné vody a vody pro napájení zvířat -mikrobiologický a biologický rozbor. 12. Kontrola účinnosti preventivní a ohniskové dezinfekce stájí, faktory ovlivňující účinnost chemické dezinfekce. 13. Test ověření znalostí. Zápočtové řízení.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
Přednáška, Laboratorní a stolní práce, Neklinická práce se zvířaty
|
|
Výstupy z učení
|
The aim of animal hygiene is optimisation of ethologic, ethic and ecologic factors of animal housing in the relation to their productivity in the course of conservation of their welfare and economic rentability of breeds. In the 5th semester is focused on the study of physical, chemical and biological bio climatic factors and their influence on health a productivity of farm animals, hygienic aspects of drinking water sand soil including the basics of stable environment sanitation (disinfection, disinsection and deratisation).
|
|
Předpoklady
|
nespecifikováno
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Zkouška písemná, Zápočet písemný
Podmínky udělení zápočtu: - Absolvování cvičení dle sylabu (povoleny jsou 2 absence) - Student musí chodit na cvičení připraven (kontrola znalostí na začátku každého cvičení) - Vypracování protokolů a nutnost mít je v pořádku opravené nejpozději do konce zápočtového týdne - Absolvování průběžných testů (minimální limit 50 %) a zápočtového testu (minimální limit 75 %) - Ověření praktických znalostí z probírané problematiky na výjezdu včetně vypracování protokolu Podmínky udělení zkoušky: - Podmínkou připuštění ke zkoušce je získání zápočtu - Prokázání teoretických znalostí testem (minimální limit 75 %) z celé problematiky Zoohygieny
|
|
Doporučená literatura
|
-
Fraser, Broom. Farm Animal Behaviour and Welfare. &, &.
-
Grandin, T. Livestock Handling and Transport. CABI Publishing, CAB Internationl, 200.
-
GRANDIN,T. Livestock Handling and Transport.. 2000.
-
GREGORY,N.G.- GRANDIN,T. Animal Welfare & Meat Science.
-
Hemsworthe, P.H., Coleman, G.J. Human-Livestock Interactions:: The Stockperson & Productivity & Welfare of Intensively Farmed Animals. 1998.
-
HEMSWORTH,P.H.- COLEMAN G.J. Human-Livestock Interactions. 1998.
-
Mallis, A. Handbook of pest control. Franzak a Foster Co., Cleveland, Ohio, 2000.
-
Meijering, A.; Hogeveen, H.; DeKoning, C.J.A.M. Automatic milking, a better understanding. 2004.
-
NOVÁK,P.-KUBÍČEK,K. Zoohygienické podmínky chovu jatečných zvířat..
-
Russell, D., Yarnych, V.S., Koulikovskii, A.V. Guidelines on Disinfection in Animal Husbandry for Prevention and Control of Zoonotic Diseases. WHO Geneva, 1984.
-
WATHES,C.M.-CHARLES,D.R. Livestock Housing.. 2002.
-
WEBSTER,J. Animal welfare.. 1993.
-
ZEMAN,J. Zoohygiena. 1990.
|