|
Vyučující
|
-
Trnková Kateřina, Mgr. Ph.D.
-
Dobšíková Radka, doc. MVDr. Ph.D.
-
Poláková Klára, MVDr.
-
Sedláková Kateřina, Mgr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Přednášky: 1. Fyziologie trávení, zásady správné výživy jednotlivých kategorií koní, dietetický význam jednotlivých krmiv určených pro výživu koní. Rozdíly ve výživě pracovních a sportovních koní. 2. Patofyziologie trávení u koní v důsledku nesprávné výživy, složení krmných dávek a techniky krmení, dieteticky závadná krmiva jako etiologický agens vzniku onemocnění, nutriční prevence dietetických poruch. 3. Zásady výživy králíků. Dietetický význam jednotlivých živin (proteiny, lipidy, sacharidy, vitaminy, minerální látky) a krmiv, technika krmení. Dietetické poruchy a jejich nutriční prevence. 4. Zásady výživy býložravých kožešinových zvířat (nutrie, činčila). Dietetický význam jednotlivých živin (proteiny, lipidy, sacharidy, vitaminy, minerální látky) a krmiv, technika krmení, dietetické poruchy a jejich nutriční prevence. 5. Zásady výživy prasat a jejich jednotlivých kategorií, dietetický význam jednotlivých krmiv na produkci, zdraví a jejich reprodukci. Přehled vybraných živočišných krmiv využitelných ve výživě prasat. 6. Zásady výživy prasat. Poruchy zdraví z nesprávné výživy a jejich nutriční prevence. 7. Zásady výživy hrabavé drůbeže. Poruchy zdraví z nesprávné výživy a jejich nutriční prevence. 8. Zásady výživy vodní drůbeže. Poruchy zdraví z nesprávné výživy a jejich nutriční prevence. 9. Zásady výživy zájmové drůbeže, pštrosů, holubů, pernaté zvěře. 10. Fyziologie trávení sladkovodních ryb a rozdíly v metabolismu ryb sladkovodních a mořských. Hospodářsky nejvýznamnější druhy ryb a jejich produkce v ČR (Evropě). Rybníkářství, způsoby chovu a krmení ryb. Nutriční požadavky ryb. Aditiva. Přirozená potrava ryb. 11. Výživa a krmení larválních a juvenilních stadií ryb. Odchov a krmení lososovitých ryb. Přikrmování ryb z hlediska legislativy. Výživa akvarijních ryb. 12. Zásady výživy psů. Krmiva určená pro psy, jejich skladba a zdravotní nezávadnost. Přehled živočišných krmiv využitelných ve výživě. 13. Zásady výživy koček. Krmiva určená pro kočky, jejich skladba a zdravotní nezávadnost. Přehled živočišných krmiv využitelných ve výživě. 14. Výživa a krmení masožravých kožešinových zvířat (zoo zvířata, fretka). Praktická cvičení: 1. Zásady výživy jednotlivých druhů a kategorií koní, krmivová základna, nejvhodnější krmiva pro koně. 2. Zásady výživy dostihových a pracovních koní, jejich rozdíly ve výživě, technika krmení. 3. Zásady výživy králíků a býložravých kožešinových zvířat, krmivová základna, technika krmení, sestavování krmných dávek. 4. Zásady výživy a techniky krmení malých hlodavců a plazů, demonstrace různých druhů krmiv. 5. Zásady výživy jednotlivých druhů a kategorií prasat, krmivová základna, technika krmení, technologie krmení a napájení, sestavování krmných dávek pro jednotlivé druhy a kategorie prasat. Demonstrace a charakteristika vybraných živočišných a vegetabilních krmiv využitelných ve výživě prasat. 6. Výjezd na ŠZP Nové Dvory. 7. Zásady výživy jednotlivých druhů a kategorií hrabavé drůbeže. 8. Zásady výživy jednotlivých druhů a kategorií vodní drůbeže. 9. Výjezd do podniku vyrábějící krmiva pro společenská zvířata. 10. Krmiva používaná v rybníkářství a v pstruhařství a antinutriční látky v nich. Zooplankton a zoobentos jako přirozená složka potravy ryb. Muškaření (výroba nástrah imitujících přirozenou potravu ryb). 11. Zásady výživy psů, potřeby živin, výběr a hodnocení krmiv, tvorba krmných dávek, demonstrace různých druhů průmyslově vyráběných krmiv (praktické seznámení s postupy při výrobě krmiv ve výrobním podniku). Demonstrace a charakteristika vybraných živočišných a vegetabilních krmiv využitelných ve výživě psů. 12. Zásady výživy jednotlivých kategorií psů, hodnocení výživy ve vztahu ke zdravotnímu stavu a chovnému a pracovnímu využití. 13. Zásady výživy a techniky krmení koček a fretek. 14. Zápočtový test.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
Přednáška, Seminář, Laboratorní a stolní práce
|
|
Výstupy z učení
|
Cílem předmětu Výživa zvířat II je objasňovat vzájemné vztahy mezi výživou zvířat, jejich produkcí a zdravotním stavem. Výuka je zaměřena na poznání zásad správné výživy jednotlivých druhů a kategorií zvířat ve vztahu k řízenému konverznímu procesu. Pozornost je věnována zvířatům hospodářským i zájmovým.
1. teoretické znalosti Student umí: - popsat fyziologii trávení hospodářských a vybraných zájmových zvířat, - popsat zásady výživy zvířat jednotlivých druhů a věkových kategorií hospodářských a vybraných zájmových zvířat, - posoudit správnost nutričního a komponentního složení krmných směsí, krmných dávek, - posoudit složení krmných dávek a krmných směsí pro jednotlivé druhy a kategorie zvířat, - definovat dietetické poruchy z nesprávné výživy a doporučit jejich nutriční prevenci. 2. praktické dovednosti Student dovede: - posoudit vhodnost jednotlivých krmiv pro daný druh a věkovou kategorii zvířete, - posoudit složení krmných dávek a krmných směsí pro jednotlivé druhy a kategorie zvířat, - interpretovat výsledky laboratorních analýz krmiva a navrhnout doporučení pro praxi, - posoudit technologie výroby krmných směsí pro hospodářská a zájmová zvířata, - posoudit techniky krmení pro hospodářská zvířata a zájmová zvířata. 3. kompetence Student je schopen: - samostatně posoudit a vyhodnotit poruchy zdraví zvířete z nesprávné výživy, je schopen navrhnout změnu krmné dávky vedoucí ke zlepšení zdravotního stavu zvířete, - navrhnout preventivní dietetická opatření, - navrhnout správnou techniku krmení pro hospodářská a vybraná zájmová zvířata, - optimalizovat výživu v souvislosti s věkem, fází reprodukčního cyklu, s produkčními cíli a podmínkami chovu (mikroklima, ustájení), - navrhnout doporučení pro chovatele / majitele pro docílení optimální kondice zvířete, - pracovat individuálně i v týmu.
|
|
Předpoklady
|
nespecifikováno
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Zkouška písemná, Zápočet písemný
Podmínky udělení zápočtu: - účast na praktických cvičeních, povolena je 1 absence za semestr při kontaktní výuce, 100% účast na cvičeních při distanční výuce, u případných dalších absencí je akceptováno pouze potvrzení od lékaře o nemoci, eventuální nahrazení v jiném cvičení je možné pouze po předchozí domluvě s vyučujícími, případně domluva studenta s vyučujícím vypracování seminární práce na absentované téma - v případě realizace praktické výuky formou výjezdů je vyžadována 100% účast na výjezdech, v případě absence je akceptováno pouze potvrzení od lékaře o nemoci, eventuální nahrazení s jinou studijní skupinou po předchozí domluvě s vyučujícími, případně domluva studenta s vyučujícím vypracování seminární práce na absentované téma - vypracovat a prezentovat ve formátu power pointové prezentace odborné téma zadané vyučujícím při zahájení semestru - během semestru vypracování a odevzdání pracovních listů (průběžná kontrola znalostí) - je upřesněno vyučujícím při zahájení semestru s možností oprav v případě neúspěchu; úspěšně vypracované pracovní listy musí být odevzdány dle termínu, který stanovuje vyučující, nejpozději však do 13. týdne v semestru pro následné udělení zápočtu ve 14. týdnu semestru (v případě distanční výuky) - na konci semestru splnit zápočtový test je upřesněno vyučujícím při zahájení semestru Průběh zkoušky: - podmínkou k vykonání zkoušky je získání zápočtu - zkouška má charakter teoretický - zkouškovým testem jsou ověřeny znalosti předmětu Výživa zvířat I a Výživa zvířat II - teoretické znalosti jsou ověřeny zkouškovým testem, který je studentům dostupný v systému Moodle - student se ke zkouškovému testu přihlašuje heslem, které mu sdělí garant předmětu / zkoušející na začátku zkouškového období - zkouškový test je nastaven tak, že každému studentovi se náhodně vybírají otázky z banky zkouškových úloh - v případě neúspěchu je časová prodleva mezi prvním a druhým, případně druhým a třetím pokusem 5 dnů - výsledek teoretické zkoušky je ohodnocen výslednou známkou - výsledná známka je studentovi známa bezprostředně po vykonání zkouškového testu
|
|
Doporučená literatura
|
-
Čermák, B. a kol. Základy výživy a krmení hospodářských zvířat. 2000.
-
Doležal, P. a kol. Konzervace krmiv a jejich využití ve výživě zvířat. Olomouc, 2012.
-
Cheeke Peter, R. Applied animal nutrition: feeds and feeding.
-
Kellems, R. O.; Church, D. C. Livestock feeds and feeding. 2002. ISBN 0-13-010582-1.
-
Kodeš, A. a kol. Základy moderní výživy drůbeže. 2003.
-
Kodeš, A. a kol. Základy moderní výživy prasat. 2001.
-
Kudrna, V. a kol. Produkce krmiv a výživa skotu. 1998.
-
Meyer, H.; Coenen, M. Krmení koní - současné trendy ve výživě. 2003.
-
Perry, T. W.; Cullison, A. E.; Lowrey, R. S. Feeds and feeding. 2003.
-
Straková, E.; Suchý, P. a kol. Výživa a dietetika I. díl - obecná výživa. Brno, 2008.
-
Straková, E.; Suchý, P. a kol. Výživa a dietetika II. díl - výživa přežvýkavců. Brno, 2011.
-
Straková, E.; Suchý, P. Výživa hospodářských zvířat. 2005.
-
Underwood, E. J.; Suttle, N. F. The Mineral Nutrition of Livestock. 2001.
-
Zeman, L. a kol. Výživa a krmení hospodářských zvířat. 2006.
|